僕ぐらいの世代は小学生の時Lv100のカモネギを持っていた
1
タイトルあんま関係ないですが、鴨の皮がスープ用に売ってましたので出汁を取りたくなって買いました。
ちょっと前に昆布締めに買った昆布が余っていたのでまず昆布を
30分ほっておいて加熱
ぽい感じです。誤算があるとすれば昆布が案外デカかったことです。
2
加熱します。めちゃくちゃ脂が出ます。
ネギを(写り込んだニンニクはゲストです。今回は使われませんでした)
デカすぎて火が通らねぇ
電チンしました。(先にすればよかった)
3
出汁に
- たまり
- 日本酒(が少ししかなかったので紹興酒が8割)
- 砂糖
入れて煮込んだ図、菜箸についた脂のせいで見た目が脂汗をかいたオタク
それっぽいですね。
4
サトウキビから作られた砂糖だったので甘みが薄かったので調整
ネギを溶けたアイスぐらデロデロにしたので加熱中にこれを書いています。
この後、うどんにぶっかける可能性が高いです。